Vecka 44

Vi har redan kommit till vecka 44 och flytten närmar sig! Som ni ser både på instagram och här så går bygget framåt och vi räknar ner tiden nu, som vi längtar 🤎 Men här kommer veckans tips till matlista, hoppas ni fortfarande gillar dessa annars får ni kommentera nya förslag på vad ni vill se mer av ☺️

Måndag: Schnitzel med ris och parmesandressing, servera med lite goda grönsaker.
Tisdag: Nudelwook med broccoli, majs, vattenkastanjer och kyckling.
Onsdag: Köttfärsbiffar fyllda med fetaost och soltorkade tomater, servera med krispig potatis och löksås
Torsdag: Halloumi-lasagne, byt ut bersamellsåsen mot tomatsås. Jätte gott att ha i lite basilika också
Fredag: Fläskfilégryta med champinjoner, välj vad för tillbehör du känner passar bäst här

Som vanligt hoppas jag ni hittar lite inspiration för även denna vecka och lagar lite god mat som ni gillar. Myser ner er i November-vädret som känns av en dag för tidigt och kollar på en mysig film eller läser en bra bok ❣️

vi har ett kök

I Fredags kom mitt drömkök och det var finare än vad jag hade kunnat föreställa mig. Vi valde ett massivt ek kök från Tre Sekel. Täcksidor och luckor är rökta så de får en lite mörkare ton & det är så fint så fint.

Kolla hantverket 🫶🏼🤎

I morgon ska de sätta köket & bokhyllan på plats och på onsdag kommer dom och måttar för bänkskivorna 🫶🏼 Vi börjar sakta men säkert gå mot ett färdigt hem.

Bilder från veckan

Försöker ta alla chanser till vila som ges. Så den här veckan har varit lugn. Jag har hängt med mina killar i soffan. Gått promenad i skogen, druckit kaffe med vänner och fått en ny liten kompis, varit på yoga och Pt, haft byggmöte och ätit middag hos mormor och morfar, lunchat med lillasyster, fått ny färg på naglarna, varit på keramikkurs med Jullis & massa annat såklart..

Veckorna flyger fram samtidigt som det känns som att tiden aldrig gått så sakta.. MEN idag kommer köket och jag är så himla pirrig. 😍🙏🏻

Veckans Matlista

Måndag: Pyttipanna – Du kan göra egen utifrån det som finns i kylen, kanske potatis, morötter, kyckling eller korv och hacka lök. Stek ägg till och njut
Tisdag: Vegetarisk bowl – Stek halloumi med honung, koka ris, i med riven morot, picklade rödlök, bladspenat eller stekt grönkål och toppa med rostade pinjenötter.
Onsdag: Skaldjurspasta med Saffran – Lax, räkor, crabsticks, lök, matlagningsgrädde och saffran tillsammans med valfri pasta
Torsdag: Fylld kyckling med potatis. Blanda fetaost, soltorkade tomater och pesto till en röra, skär kycklingen längs med så den går att “öppna” och lägg i röran. Du kan steka kycklingen lite först om du önskar lite frasigare yta – in i ugnen tills kycklingen är genomfärdig och servera med potatis av valfritt stuk och lite sallad med olivolja och salt.
Fredag: Renskavsgryta med ris eller potatis och svartvinbärsgelé.

Gott och blandat som vi brukar säga, kan väl inte bli bättre. Hoppas ni haft en fin helg och känner er redo för en ny vecka med nya utmaningar. Vi kan ta oss igenom denna vecka tillsammans 🤎

Det är inte du, det är jag

Känner mig så oinspirerad där vi bor nu, kämpa Ditte sista veckorna nu sen flyttar vi. 4 veckor kvar nu. Bara 4 ynka veckor. Att bygga hus har verkligen varit en resa. Att bygga hus efter att ens dotter dött och en annan dotter mått väldigt dåligt har också varit…. en resa. Men det var helt rätt beslut har vi kommit fram till allihopa. Ingen utav oss ville bo kvar i huset, även om vi hade många fina minnen där ifrån så kändes det inte bra att bo där efter att Della gick bort. Vi behövde byta miljö.
I från början så sa David ” jag kan tänka mig att bygga fler hus efter det här ” Jag sa nej aldrig. Tror att vi är rörande överens om att vi inte kommer bygga fler hus nu. 🙈🙃

Men nu har vi aldrig varit så nära inflytt 😋 och det känns fantastiskt!

I veckan som kommer köket och nu i helgen blir målarna klara med väggar & tak. Bara dörrarna kvar. Panelen är så gott som på plats (blir nog också klart i veckan & taket håller på att sättas.) Braskaminen kommer vecka 45. Vi har slutsamråd och besiktning den 24 november och inflytt den 25 😍 Så vi kommer att få fira 1 advent i huset. Så mysigt!!!!

Vi har valt tre olika storlekar på panelen som är behandlad med järnvitriol som grånar med tiden. 🫶🏼

Vi använder oss av cookies för att vår hemsida ska vara så bra som möjligt.