Hur man brygger gott kaffe?

Hej gullisar.
Efter att David hade frågestund på min insta så fock han väääldigt många frågor om kaffe. Där efter har jag fått många DMs om att det önskas ett inlägg här på bloggen om lite tips för att att brygga en god kopp kaffe..
Såhär gör i varje fall vi:
Ps. Vi har en Moccamaster bryggare. Och köper alltid hela bönor. Som vi sen häller i en kvarn som maler bönorna.

Väger kaffet. Till 6 koppar vatten har vi 46 gram bönor.. till 8 koppar vatten har vi 60 gram bönor.

Häll bönorna i kvarnen, malnings grad:

Medans de mals ner så blöter jag filtret.

Häller sen i kaffet:


Tips är att försluta påsen med kaffe med en klämma.. så fort man öppnat påsen så kommer kaffet i kontakt med luft, vilket gör att kaffet kommer smaka mindre bra om man inte försluter påsen.. Det här är mitt favvo kaffe just nu:

Har ni fler frågor så är det bara att fråga på i kommentarerna.
Puss ☕️

Puss Ditte

11 kommentarer om “Hur man brygger gott kaffe?

  1. Annelie says:

    Åh så roligt med kaffetips
    Vi har funderat på o köpa en espressomaskin så man kan göra egna latte o cappuccino osv
    Men vad köper vi ! Det är ju en djungel o maskinerna är dyra ? tack för din fina blogg ??

  2. Victoria says:

    Här hemma är det bara jag som dricker kaffe. Tre och fyra koppar är det vanligaste jag brygger (har också Moccamaster) hur mycket kaffe skulle du säga att jag ska ha i då?

    • Ditte Svanfeldt says:

      För 3 koppar 22,5 gram
      För 4 koppar är det 30 gram
      Man kan räkna 7,5 gram per kopp. ☺️☕️

    • Ditte Svanfeldt says:

      7,5 gram per kopp oavsett om det är malt eller bönor. ?❤️☕️ tack snälla du

  3. David Svanfeldt says:

    Vill du göra allt själv från grunden? Dvs manuell espressomaskin eller vill ni ha en helautomatisk kaffemaskin som blandar drinkarna själv?

  4. David says:

    Vill du göra allt själv från grunden? Dvs manuell espressomaskin eller vill ni ha en helautomatisk kaffemaskin som blandar drinkarna själv?

  5. Evelina says:

    Det där kaffet , vi har det på jobbet men ingen kan dricka det.. Det ger oss effekt på magen så att säga ? vi måste göra något fel när vi mäter bönorna ?

  6. Annelie says:

    Hej angående kaffemaskinen
    Jag har haft en manuell innan en la pavoni förman fick göra allt själv . Fick aldrig riktigt kläm på den blev bara duktig på mjölkskumningen
    Så något som fixar kaffet bra blanda ihop kan jag fixa själv??Vad har ni för maskin?// Annelie

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi använder oss av cookies för att vår hemsida ska vara så bra som möjligt.