Ditte Svanfeldt

Hur man brygger gott kaffe?

2019.02.03

Kategori: Kaffe

Hej gullisar.

Efter att David hade frågestund på min insta så fock han väääldigt många frågor om kaffe. Där efter har jag fått många DMs om att det önskas ett inlägg här på bloggen om lite tips för att att brygga en god kopp kaffe..

Såhär gör i varje fall vi:

Ps. Vi har en Moccamaster bryggare. Och köper alltid hela bönor. Som vi sen häller i en kvarn som maler bönorna.

Väger kaffet. Till 6 koppar vatten har vi 46 gram bönor.. till 8 koppar vatten har vi 60 gram bönor.

Häll bönorna i kvarnen, malnings grad:

Medans de mals ner så blöter jag filtret.

Häller sen i kaffet:

Tips är att försluta påsen med kaffe med en klämma.. så fort man öppnat påsen så kommer kaffet i kontakt med luft, vilket gör att kaffet kommer smaka mindre bra om man inte försluter påsen.. Det här är mitt favvo kaffe just nu:

Har ni fler frågor så är det bara att fråga på i kommentarerna.

Puss ☕️

11
  • Annelie skriver:

    Åh så roligt med kaffetips
    Vi har funderat på o köpa en espressomaskin så man kan göra egna latte o cappuccino osv
    Men vad köper vi ! Det är ju en djungel o maskinerna är dyra ? tack för din fina blogg ??

  • Victoria skriver:

    Här hemma är det bara jag som dricker kaffe. Tre och fyra koppar är det vanligaste jag brygger (har också Moccamaster) hur mycket kaffe skulle du säga att jag ska ha i då?

    • Ditte Svanfeldt skriver:

      För 3 koppar 22,5 gram
      För 4 koppar är det 30 gram
      Man kan räkna 7,5 gram per kopp. ☺️☕️

  • Victoria skriver:

    Och om man inte har bönor hur mycket kaffe ❤️ tack för en fin blogg!

    • Ditte Svanfeldt skriver:

      7,5 gram per kopp oavsett om det är malt eller bönor. ?❤️☕️ tack snälla du

  • David Svanfeldt skriver:

    Vill du göra allt själv från grunden? Dvs manuell espressomaskin eller vill ni ha en helautomatisk kaffemaskin som blandar drinkarna själv?

  • David skriver:

    Vill du göra allt själv från grunden? Dvs manuell espressomaskin eller vill ni ha en helautomatisk kaffemaskin som blandar drinkarna själv?

  • Evelina skriver:

    Det där kaffet , vi har det på jobbet men ingen kan dricka det.. Det ger oss effekt på magen så att säga ? vi måste göra något fel när vi mäter bönorna ?

  • Annelie skriver:

    Hej angående kaffemaskinen
    Jag har haft en manuell innan en la pavoni förman fick göra allt själv . Fick aldrig riktigt kläm på den blev bara duktig på mjölkskumningen
    Så något som fixar kaffet bra blanda ihop kan jag fixa själv??Vad har ni för maskin?// Annelie

  • Linda Angelisöö skriver:

    Vad har du för kaffekvarn? Finns ju sååå många att välja mellan. 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Ditte på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot