Scampi med mangosalsa

Det blev en enorm efterfrågan om recept efter att jag la upp den här middagen. Det är väldigt enkelt men här kommer recept. 👌🏼

Marinaden till scampin:

Häll 4 matskedar olja över räkorna, 2 matskedar hummerfond, salt & peppar och sen lite chili flakes. Gojsa in det ordentligt i räkorna.

Salsan:

Tärna mango, rödlök, gurka, tomat och avokado i lika stora bitar. Pressa en hel lime över, tillsätt en skvätt soya + salt och peppar. Klart.

(Vi köper räkorna från feskarn i Uppsala.)

Aj mitt hjärta

I går fick jag ett inlägg skickat till mig, det var en mamma som förtvivlat skrivit ett inlägg där hon berättar att hennes son blivit så brutalt misshandlad i skolan att de fick åka in till sjukhuset och bli inlagda där.. låt det sjunka in en stund. Jag mår illa, har gått med en klump i magen sen jag läste det. Tänker på hur han mår, hur rädd han måste ha varit och hur ont har har i sin lilla kropp. Hur kan det ha fått hända?

Vad har de här barnen fått för uppfostran? Vart är föräldrarna i detta?! För nej, det är inte skolans jobb att uppfostra barnen till empatiska, omtänksamma och snälla små människor. Inget barn föds elak. Dock så behöver barnen vägledning och uppfostran hemifrån, hur är man en bra vän? Varför får man inte slåss? Listans kan göras lång, pratar ni med era barn hemma? Om hur man är en bra vän? Hur man behandlar andra? Att alla ska få vara med? Att det är fint att våga be om förlåtelse? Att ett Hej och ett leende kan göra någons dag? Att man ska säga ifrån om man ser att någon blir dåligt behandlad? Och NEJ argumentet att ”pojkar är bråkigare” FUNKAR INTE LÄNGRE!!!!! Det gör mig tokig! 🤯🤬🤯
Jag tror verkligen att det är så så så viktigt att ständigt ha en dialog hemma om mobbning, i skolan men och i sociala medier.. och det värsta som finns är föräldrar vars barn som gjort något dumt och som istället för att prata med barnet om att man inte gör så, normaliserar barnets beteende ”nej men Hen skulle aldrig göra så” NEJ men nu har Hen faktiskt gjort detta?! Ta tag i problemet istället? Annars kommer barnet aldrig att lära sig att det hen gjort är fel! Ditt barn är inte felfritt, inte mitt heller. Men det gäller att VI vuxna hjälper dom på traven, hjälper dom att veta vad som är rätt och fel och framförallt hur man är en fin vän. Hur ska det här eländet annars få ett slut?! 💔💔💔💔

Helgen i bilder

Godmorgon 🤍

Hade tänkt att blogga ikapp helgen i går men vi hade möte här hemma från 09-16 så det hanns inte med. Meeeen här kommer vår helg i bilder istället.

Lördag:

Efter morgongos och frukost så åkte vi till Nanette & Jim för att lämna Duni som skulle sova där. 🤍

Sen åkte vi till Sthlm, köpte lite inredning och åt en lunch & gick en promenad i solen längds vattnet.

Åt en glass i solen tillsammans med Jullis 🤍

Köpte kvällens middag och landade hemma i soffan med en ansiktsmask & kaffe. ☕️✨

David lagade som vanligt en god middag. Han kan min man. 🤍✨👌🏼 Världens finaste är han också.

Söndag:

Sovmorgon och frukost i sängen. Sov hela natten utan att vakna en enda gång. Väldigt behövligt och såå skönt. Åt frukost & drack kaffe i sängen. Sen blev Della slemmig så vi fick springa in till henne för att hjälpa. 🤍

Sen åkte vi för att hämta hem Lill-Dunet 🤍
Hoppas ni hade en mysig helg. ✨

Alkoholproblem/missbruk

I går satt jag hos nämndemansgården en stund innan mitt möte i Sthlm. Läste broschyrer och pratade lite med dom som jobbar där..

Att våga prata om sånt här öppnar upp till att fler faktiskt vågar ta hjälp.

Till er som själva har alkoholproblem eller har någon närstående som behöver hjälp, det finns hjälp att få.. man kan ringa Nämndemansgården och får då prata med någon som hjälper på en gång.. Det finns även mycket hjälp att få som medberoende där. Vilket är precis lika viktigt att få hjälp med som att den som har problem får hjälp..

Visste ni att en som är tex alkoholberoende ALDRIG kommer att dricka mindre.. utan drickandet stegrar bara och bli mer och mer och mer. Oavsett om personen i fråga slutar dricka under en period. Den dagen hen börjar dricka igen så kommer den dricka ännu mer än tidigare.

Barn som fått växa upp nära alkoholmissbruk/alkoholberoende:

drygt 20 procent av alla barn i Sverige, upp till 430 000 barn, någon gång under uppväxten haft minst en förälder med alkoholproblem. Det är vart femte barn.
• 15 procent av alla barn i Sverige, alltså 320 000, har påverkats negativt i någon utsträckning av att ha vuxit upp med minst en förälder med alkoholproblem.
• 10 procent, 215 000, av alla barn i Sverige uppger att de påverkats mycket negativt av att växa upp i en familj där en förälder/vårdnadshavare har alkoholproblem.

Alltså, AJ mitt hjärta. Så otroligt hemskt 💔

Beroende är en progressiv sjukdom som är dödlig men som går att behandla.

La ut detta på min Instagram i går, just för att jag tycker att det är ett otroligt viktigt ämne att prata om. Att sluta normalisera alkohol! Såklart var det några som tog illa upp och ifrågasatte siffror osv osv:

Har ni någon gång reflekterat över hur låååånga köer det är till Systembolaget under högtidshelger? Stunder man oftast firar med familjen, med barnen… vuxna fulla och barn går inte ihop för mig. Och det borde inte ens få vara så oavsett om man har ett missbruk eller ett beroende att barn ska behöva se sina vuxna fulla/berusade. Hur som helst, det här är ett viktigt och ett känsligt ämne som jag kommer prata mer om här.

Trädgårds fix

Godmorgon, vaknat utav solens strålar som letat sig in genom gardinerna två dagar i rad nu. Himla fint sätt att vakna på. Strax där efter vaknar Duni, hon vill kolla på film och jag fixar morgonkaffe för att sen krypa ner i sängen igen.. fast idag gick jag ut med Gösta på baksidan först. Barfota på trallen, det är väldigt skönt.
Det växer Labradoodles i vår rabatt som ni kan se….

Trädgården fick sig tre nya krukor från Designof i går, svarta. Passar så fint här. Så fort det blir lite varmare ska vi plantera finheter i dom. I går monterade vi ihop dom och fyllde med jord, krattade gruset och vår lilla skogsglänta och röjde lite till på resten av tomten. Dagens planer är att fixa med poolen, fika i solen och hitta på vad vi ska äta till middag. 🙈 Storartade planer visst…

Årets första pion. 💭

Och sen så väckte vi pappan med kramar.

Nej nu ska vi upp och göra frukost. Hoppas ni får en mysig dag.

Vi använder oss av cookies för att vår hemsida ska vara så bra som möjligt.