Mammas äppelkaka och Kantareller

Efter en mysig dag med Sofia och lilla Rocky så kom mamma och pappa med nybakad äppelkaka och vaniljvisp. Bästa ❤️ Mysig fika med tända ljus uppkurade i soffan allihopa. Truls helt utslagen efter en hel förmiddag med lek. ?? Vi fick rensade och förvällda kantareller av mamma och pappa också så till förrätt ikväll gjorde vi kantarelltoast ??? Ett av mina godaste! Och snart är köttfärs gulaschen klar den ska bara få puttra några minuter till på spisen. Perfekt mysigt avslut på en mysig höstig helg, veckan som kommer bjuder på massa roligheter som vi ser fram i mot. Det är fint att få jobba tillsammans med bland annat en av dem man älskar allra mest och som jag har turen att kalla min man ❤️

Puss på er

image image image

Puss Ditte

4 kommentarer om “Mammas äppelkaka och Kantareller

  1. Lotta Amrén says:

    Hej Ditte!
    Vill bara önska dig en härlig vecka! Den verkar ju ska innehålla mkt trevligt som du skrev.
    Kantarelltoast är ju sååå himla gott!!
    Kramen till dig från mig ♡

  2. Josefine says:

    Kantarelltoast i all ära, vi är helt sålda på det också.. Men för variation och en perfeeeekt höstsoppa kommer här min svärmors gooooda recept på kantarellsoppa ?
    Gjorde den igår efter en lång skogstur ??
    1L.KANTARELLER
    1 PURJOLÖK
    5 DL. VATTEN
    1 BULJONGTÄRNING (svampbuljong)
    3 DL.GRÄDDE
    SALT O PEPPAR
    (Kantareller, fetaost och persilja till garnering)
    Stek svampen salta och peppra. Stek purjolöken mjuk.
    Mixa kantareller och purjolök. ( jag använder stavmixer)
    Kom ihåg att spara lite kantareller till garnering!
    Häll mixade kantareller/lök + buljongtäring +vatten + grädde i en stor kastrull.
    Låt små puttra i 10-15 minuter.
    Häll upp i tallrik, smula en hög fetaost i mitten, på med några snörstekta kantareller och lite persilja.
    Vi gräddade baguetter till.
    Servera och njuuuuut ☺️?

Lämna ett svar till Josefine Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vi använder oss av cookies för att vår hemsida ska vara så bra som möjligt.