Sommarkaffe & recept på pavlova

Reklam för egen verksamhet ☕️
Vet ni? Svanfeldtscoffee lanserade Sommarrosten den 7 Juni och det har redan sålts massavis. Vi tar ju fram lite olika roster inför olika säsonger eller högtider och dom är alltid i begränsad upplaga. Så när de är slut är de slut. Och för varje kaffepåse som säljs sätts pengar in till Hjärnfonden. Vilket gör mig så glad! 🫶🏼☕️ Dessutom tycker jag att sommarrosten är en fin ”gå bort” present till alla tillställningar i sommar.
Här hittar ni Sommarrosten (länk till rosten här)
den är riktigt fräsch! Och till den skulle jag bjuda på ”min” Pavlova. 🍓☕️ Recept kommer här:

För 6-8 personer

4 äggvitor
0,5 krm salt
2,5 dl strösocker
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 msk majsstärkelse
3 dl vispgrädde

Vispa marängen tills det blir ett vitt skum. Häll i saltet. Tillsätt sedan socker, en matsked i taget. Häll sen i vitvinsvinäger + majsstärkelse.
Lägg den klara marängen på ett bakplåtspapper på en plåt. Skjutsa in i ugnen som ska vara på 130 grader. Grädda i 1 timme och 15 minuter. När tiden gått ut så stäng av ugnen och öppna ugnsluckan och låt margängen stå ett tag till.

Vispa grädde och toppa med jordgubbar. 🍓👌🏼