Ungsgratinerade havskräftor, pasta & vitvinssås

Kan vara en ny favorit rätt som jag slängde i hop nyss, fick lite tips och råd av mamma hur jag skulle göra för att få till en god vitvinssås och såååå gott det blev ???
Vitvinssåsen;
3 dl vitt vin
1 fiskbuljongtärning
ca 5 dl vispgrädde
låt stå och skjuda i ca 1 timme på spisen (halv koka) smaka av och tillsätt salt & peppar.
Till förrätt hade jag köpt pilgrimsmusslor som jag stekte snabbt på båda sidor i smör och olivolja, till det hade jag gjort vitlökssmör som man klickar på några klickar precis när man lagt upp musslorna på tallriken. Då smälter det så där perfekt gottit under tiden man äter ?
Gjorde persiljesmör som jag “klickade” ut över havskräftorna och skjuss in i ungen medans pastan kokar.
Kan verkligen rekommendera detta, så gott ? Tror jah fick tio av tio möjliga idag utav David ❤️ Vitt vin och citron vatten till. Nu ska vi hämta hem Jullis från handbollsträning. Hoppas ni får en super mysig fredags kväll ?
image
image
image
image
image
image
image image image image image image

Puss Ditte

5 kommentarer om “Ungsgratinerade havskräftor, pasta & vitvinssås

  1. Malin says:

    Herreduuu så gott!! Hur gör du din vitvinsås? Tycker den är så svår att få till! kram!

  2. Petra says:

    Wow! Ser fantastiskt ut… Liten fråga, vinglasen? Var är de köpta? Har letat efter liknande, men inte hittat.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi använder oss av cookies för att vår hemsida ska vara så bra som möjligt.